The Nest 是德拉肯斯堡山脉最早的度假酒店之一。酒店始建于1933年，客人如今入住的建筑则由意大利战俘于1943年建成——这段历史，至今仍能从石砌墙体中读出。酒店坐落在中部德拉肯斯堡的Champagne Valley公路旁，始终固守着南非山地度假较为传统的模式：全食宿、固定用餐时间、锦标赛级草地滚木球场，以及几乎每晚都有活动的休息厅。
最适合
适合带年幼孩子的家庭、三代同行的团体以及草地滚木球爱好者——最后一类绝非随口一提。The Nest 定期举办滚木球培训班和赛事，球场水准足以吸引认真的球手，这也塑造了酒店的整体气质。它同样适合想看山却不想徒步的年长旅行者，以及宁愿把每一餐都交给酒店安排、也不愿自己研究餐厅的人。对于想住在步道起点的资深徒步者、需要自炊的旅客，以及寻找安静精品旅舍的情侣来说，这里并不合适——这是一家热闹、社交气氛浓厚的度假酒店。
位置与环境
Champagne Valley 位于断崖下方，距 Winterton 约35公里，沿柏油山谷公路即可到达。有必要先弄清这里的地理关系：Champagne Castle 和 Cathkin Peak 是山峰，而 Champagne Valley 是它们脚下的私人所有的山谷。列入世界遗产名录的 uKhahlamba-Drakensberg 公园本体，要从沿路再往上走的 Monk’s Cowl 关口才开始。在 The Nest 的花园和朝山客房里，群山屏障就是眼前的背景；保护区则在不远的车程之外，而不是紧挨着围栏。Champagne Valley 目的地指南正是为了讲清这一区别，值得一读。
客房与住宿风格
共有四种房型，均为带浴缸和淋浴的套间，配有茶咖啡设施、卫星电视和收音机：
- Mountain View——值得专程前来的房型，客房内有 WiFi
- Family Mountain View——同样的景观，配备家庭房布局和房内 WiFi
- Family Garden Unit——朝向花园的家庭住宿
- Garden Rondavel——设在花园中的传统圆形小屋
客房为应对德拉肯斯堡真正的冬天而配备齐全：全酒店可见电热毯、地暖和空调。风格是舒适的乡村酒店，而非当代设计——期待的是温暖与厚实，而不是极简。
设施与酒店体验
以德拉肯斯堡的标准来看，这里的设施清单相当长，而且大部分都包含在住宿费用内。设有锦标赛级滚木球场、网球场、乒乓球、排球、游泳池、配有攀爬架和蹦床的游乐场、图书室、酒吧，以及举办晚间娱乐活动的休息厅。Revive 水疗中心提供按摩和美容护理。瑜伽课每周三次。酒店内可进行四轮摩托车和射箭活动，另有从酒店出发的徒步和山地自行车路线。此外还设有会议和婚礼场地。
餐饮
The Nest 是全食宿制，而且执行得很认真。住宿包含早餐、三道菜的午餐和六道菜的晚餐，以及上午茶和下午茶。餐饮采用 table d’hôte 形式——即固定套餐而非单点菜单——不少食材来自酒店自己的花园。这是预订前最需要了解的一点：用餐时间固定，菜单由酒店决定，一天的节奏也围绕用餐展开。对家庭而言，这省去了大量日常的麻烦；而对想去山谷里尝试其他餐厅的旅客来说，就意味着要为吃不到的餐食付费。
交通与出行
从约翰内斯堡驱车约需四小时，从德班约需两小时；King Shaka International 机场约两小时四十五分钟车程，是实用的机场选择。山谷公路为柏油路面，无需四轮驱动。Winterton 是最后一个像样的、可加油和补给的城镇，务必在那里加满油。抵达酒店后，所需的大部分东西都在酒店内，但山谷中的其他景点沿山谷公路分布，因此你会需要一辆车。Bergville是北部德拉肯斯堡的门户小镇，如果想把 Royal Natal 和 Amphitheatre 加入行程，也在可及范围内。
周边可做什么
- Monk’s Cowl 关口，世界遗产公园由此开始，可进行瀑布和洞穴徒步
- Drakensberg Boys Choir School，其音乐会是山谷里的一大传统
- Falcon Ridge Bird of Prey Centre 的猛禽飞行表演
- Drakensberg Canopy Tour 高空滑索，以及山谷中的漂流、攀岩和四轮摩托车路线
- 高尔夫——山谷中既有九洞球场，也有锦标赛级球场
坦率谈谈取舍
全食宿模式是一种承诺，而非便利。每晚固定时间的六道菜套餐，对一些旅行者再合适不过，对另一些人则是彻底的束缚。如果你喜欢外出用餐，就等于要付两次钱。
房内 WiFi 仅列于 Mountain View 和 Family Mountain View 两种房型。如果网络连接对你很重要——而在手机信号时断时续的山谷里，对许多人来说确实如此——那么圆形小屋和花园客房与朝山客房就不是一回事，而预订页面未必会把这一点说清楚。
滚木球项目确实有吸引力，这也意味着酒店会不定期举办培训班和赛事。如果想要安静的一周，请询问日程安排；如果你自己打球，出于相反的原因也请问同样的问题。
此外，这里是度假酒店，而不是登山大本营。Champagne Castle 和 Cathkin Peak 都需要完整攀登断崖，不是从草坪出发的一日徒步。资深徒步者的白天大多要花在往返 Monk’s Cowl 关口的路上。
预订前须知
请慎重选择房型——朝山与朝花园的差别正是照片所推销的内容，房内 WiFi 也与这一划分一致。如果深夜抵达，或下班后从德班驱车上山，请确认用餐时间。如果带孩子，请询问哪些房间离游乐场和泳池最近，如果需要早睡，则询问哪些房间离休息厅最远。冬季里，地暖和电热毯并非摆设：山谷入夜后确实非常冷。
同类比较
Champagne Valley 的住宿选择不多，类型分明：少数几家度假酒店、一两家客座农场、一家以徒步为主的旅舍，以及豪华露营。与山谷中其他全食宿度假酒店相比，The Nest 的模式相近，但滚木球和活动项目更丰富。与以徒步为主的旅舍相比，它以步道的便利和朴素换来了设施、餐饮和家庭配套。与自炊住宿或豪华露营相比，它免去了所有的烹饪和所有的决定，代价是价格。Champagne Valley 住宿列表将当地的各种选择并排列出。
探索周边
夸祖鲁-纳塔尔省把海滩、德拉肯斯堡山脉和“五大”保护区汇集在同一个省内，中部德拉肯斯堡也很适合与海岸或祖鲁兰一段行程搭配。夸祖鲁-纳塔尔省指南介绍了各旅游区域以及它们之间的实际距离，夸祖鲁-纳塔尔省住宿列表则按区域细分全省住宿。若要规划更广的全国行程，住宿查询工具可按省份和住宿类型筛选。
当前价格与空房情况
全食宿度假酒店按人而非按房间计价，因此这里的计算方式与含早餐酒店不同——团体人数、儿童价格和入住天数都会以一个标题价格无法体现的方式改变总价。德拉肯斯堡的需求也在学校假期、冬季晴朗季节和绿意盎然的夏季之间大幅波动。请不要依赖任何已公布的价格，在安排行程之前，先按你的日期、人数和房型查看当前的空房情况。
