Il s’agit d’une excursion viticole basée dans les Winelands plutôt que d’une excursion d’une journée depuis Le Cap : la prise en charge se fait à votre hôtel ou maison d’hôtes de Franschhoek à neuf heures et demie du matin, et la journée se termine là où elle a commencé. Cette distinction compte, car elle signifie que les trajets sont courts et que le temps de dégustation est long.
L’itinéraire comprend au minimum trois domaines viticoles, avec une dégustation dans chacun. Les droits de dégustation, le déjeuner et les pourboires sont inclus, de même qu’un chauffeur et un guide qui commentent en direct tout au long de la journée. L’excursion dure huit heures.
Franschhoek se trouve dans une vallée fermée, ceinte de montagnes, colonisée par des huguenots français dans les années 1680, et ses domaines ne sont distants que de quelques minutes les uns des autres — c’est pourquoi une journée complète ici couvre ce qui en demanderait deux depuis un endroit plus éloigné. La confirmation intervient dans les 48 heures suivant la réservation, et non instantanément.
Harvey Barrison from Massapequa, NY, USA, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons
